スペインにルーツを持つダビラ家が1914年にバナナ農園を開いたのがダーボンのはじまりです。ダビラ家は代々農業に携わっていて、初代はバナナ栽培と牧畜を行いました。
1975年、2代目がアフリカパームの栽培を始めました。

大きな転機期となったのが1990年。先見の明のある3代目が、有機農業の将来性を信じ、すべての生産をオーガニックに切り換えていったのです。1992年パーム、バナナ、コーヒー農園がエコサートの有機認証を取得し、有機食品生産の世界的な先駆けとなりました。

1994年、ダーボン・グループはサンタマルタ港の株主になります。それより少し前の1992年、コロンビアの輸出促進団体Proexportの支援のもと、ドイツの展示会に出展したのが自ら輸出を手がけるきっかけでした。以降、2000年にドイツとドミニカに会社を設立、そして2001年に東京でダーボン・オーガニック・ジャパンが設立されました。その後アメリカ（2002年）、オーストラリア（2003年）でも会社を立ち上げました。

2000年代に入ってからもダーボン・グループの事業はますます広がっています。2000年にパーム油精製工場、2005年にはココア加工工場を設立し、原料から最終加工工程まで一貫して行う体制ができています。パーム油は食用としてだけでなく、2007年からは
せっけん原料としての供給も開始、2008年後半にはバイオディーゼル工場も稼動する予定です。

こうして規模を拡大しながら、サンタマルタの地域社会や従業員の生活水準の向上への取り組み、貴重な自然環境を守りながら行っている事業活動は、有機認証、フェアトレード、レインフォレストアライアンス認証など各種認証で第三者機関によって証明されています。社会・環境・経済のバランスの取れた将来世代に責任をもった持続可能な事業をこれからも進めていきます。